.

- De Beleving -

Oudegracht aan de Werf 125, Utrecht
Internationaal
De Beleving. Restaurant De Beleving is gevestigd in een van de werfkelders aan de Oude Gracht in het hart van Utrecht. Voor iedereen die eens wat anders wil dan alleen uit eten biedt restaurant De Beleving je een fantastische avond aan.
Sfeer & interieur. Naast gerechten en wijnen bied restaurant De Beleving ook live entertainment. Echter niet zomaar live entertainment.... Niemand minder dan het eigen bedienend, zingend en swingend team zal u tot laat in de avond vermaken met prachtige live gezongen nummers, die iedereen bekend in de oren zullen klinken.
Keuken & kaart. De stijl van de kaart is een mix van klassieke gerechten met een moderne twist. Met voor ieder de mogelijkheid om te kiezen uit verschillende menu`s met keuze uit vlees, vis of vegetarisch. Door een brede variëteit in de gerechten is er voor iedere smaak voldoende keus.
3 gangen keuze menu € 32.-

Voorgerechten

Carpaccio van ossenhaas met pommedorie dressing en een zachte geitenkaas crème.
Huisgerookte zalm met gerookte makreel mousse.
Terrine van gerookte maïs-kipfilet en gerookte ganzeborst met mango chutney.
Meloen soepje met een torentje van Ardenneham en sesamfilo.
Springrol gevuld met mozzarella en pesto op een frisse tomaten salade.

Hoofdgerechten

Gegaarde zalm uit de oven met een krokant korstje van mierikswortel en een chorizo saus
Scholfilet met pikant Merquez worstje ,aardappelpuree en lichte kerrie roomsaus
Gebakken varkenshaas met aardappel rösti en Tzatziki saus
Gebakken eendenborst met paddestoelen risotto en jus van honing
Gegrilde runder entrêcote met tagliatelle en een groene pepersaus

Desserts

Aardbeien romanov met komkommer ijs ( luchtig dessert ).
IJscappucino met een madeleine.
Apfelstrudel met chocolade rum rozijn ijs.
Terrine van spekkoek en lychy ijs.
Huisgemaakt vanille ijs met chocolade saus.

Bij al onze hoofdgerechten wordt op het bord een garnituur geserveerd.
U kunt extra frites of salade bestellen.
Telefoon: 0302400099
Website: http://www.debeleving.nl

De Beleving, Oudegracht aan de Werf 125, Utrecht
Maandag gesloten Di tot en met do en zo vanaf 18.00 tot 24.00 Vr en zaterdag vanaf 18.00 u tot 02.00